RAM
New member
Yüksek enerji ve hammadde fiyatları birçok bira üreticisini sıkıntıya sokuyor. t-online, hangi bira fabrikasının çoktan vazgeçtiğini gösterir.
Almanya’da biraya olan susuzluk geri döndü: Korona salgınından sonra Almanlar barlara daha sık gidiyor, futbol oynuyor ve kendilerine bir veya iki bardak ısmarlıyor.
Genel olarak, Alman bira endüstrisi geçen yıl 2021’e göre yüzde 2,7 daha fazla 8,8 milyar litre sattı. Ancak bu, her yerde kutlamak için bir neden değil: Bazı bira fabrikaları artık bu yıl müşterilerinin susuzluğunu gideremeyecek. Yüksek enerji ve hammadde fiyatları ile lojistik maliyetleri, karlı bir işi onlar için neredeyse imkansız hale getiriyor.
Bazı girişimciler iflas noktasına kadar savaşır, diğerleri o zamana kadar pes eder. Giderek daha fazla bira fabrikası bu şekilde haritadan yavaş yavaş kayboluyor:
Etkilenen küçük ve büyük şirketler
Göm
Son birkaç ayın raporları şunu gösteriyor: Almanya’nın her yerinde şirketler var. Küçük işletmeler özellikle mücadele ediyor.
Yani hakkında koyar Butik bira fabrikası Flügge Frankfurt am Main’de beş yıl sonra faaliyetlerini durdurdu. “Hammadde, lojistik, enerji, paketleme gibi hemen hemen her alanda yüksek fiyat artışları ile karşı karşıyayız. Her şey, eğer varsa, daha pahalı hale geldi. Aynı zamanda, ulusal ve uluslararası satışlar keskin bir şekilde düşüyor. ve krizin sonu görünmüyor,” diye yazmıştı mal sahipleri Ocak ortasında Instagram’da. Son fabrika satışını Şubat ayının ilk haftasında izledi.
Açıklamalar başka yerlerde benzer görünüyor. Alman Bira Üreticileri Derneği (DBB), endüstri için maliyet artışlarını somutlaştırıyor: taç kapaklar iki kat daha pahalı, karbondioksit yüzde 90 daha pahalı, etiketler yüzde 30, şerbetçiotu fiyatı yüzde 35 arttı, ek ücretler yüzde 90 %70’i malt yapmak için ödenecek ve şişeler için yeni cam da %70 daha pahalı.
Bu sadece küçük şirketleri etkilemekle kalmıyor, sektör büyüklükleri de bu fiyat artışlarıyla yeniden hesaplanmak zorunda kalıyor. Geçen yıl, Radeberger Grubu maliyet düşürücü önlemler açıkladı ve sonuç olarak Frankfurt’taki genel merkezini kapattı. Burada bununla ilgili daha fazla bilgi edinebilirsiniz.
Bazı yerlerde mevcut durum geleneksel firmaları da etkiliyor. bunun gibi bir şey Bohem bira fabrikası Großröhrsdorf, Saksonya’da, bira üretiminin 130 yıl sonra durdurulduğu yer. Ya da Winnweiler, Hesse’deki Bischoff Bira Fabrikasında 150 yılı aşkın bir süredir bira üretimi yapılıyor.
Ve bunlar sadece son iflaslar. Korona tecritleri sırasında bile bazı şirketler, kapatılan barlar ve iptal edilen etkinlikler nedeniyle yaşanan satış kaybıyla baş edemedi.
Önümüzdeki aylarda muhtemelen daha fazlası olacak, çünkü Corona yardımının nihai muhasebesi o zaman yapılacak. Firmaların 30 Temmuz’a kadar belgelerini sunmaları ve fazla ödenen destekleri geri ödemeleri gerekiyor. Daha yüksek maliyetlerle birlikte bu, birçok şirket için bir sorun haline gelebilir.
İflas nedeniyle tüm kapatmalar değil
2022’nin sonunda güney Hessian’ın Pfungstadt bira fabrikası kapılarını kapatacak. Bu, fabrika sahibi Uwe Lauer tarafından fabrika toplantısında yaklaşık 70 çalışana duyurulmuştur. “Frankfurter Allgemeine Zeitung”, 190 yıllık işletimin ardından son litre biranın Mart ayı sonunda teslim edilmesi gerektiğini bildirdi.
Özel özellik: Pfungstadt bira fabrikası, birden fazla krize rağmen şu anda karlı bir şekilde çalışıyor. Ancak şirket binalarının kira sözleşmesi yıl sonunda sona eriyor ve belediye tarafından uzatılmıyor. Genel Müdür Peter Winter’a göre, kısa sürede başka bir yere taşınmak mümkün değil ve yeni bir binanın maliyeti zaten karşılanabilir olmayacak.
Almanya’da biraya olan susuzluk geri döndü: Korona salgınından sonra Almanlar barlara daha sık gidiyor, futbol oynuyor ve kendilerine bir veya iki bardak ısmarlıyor.
Genel olarak, Alman bira endüstrisi geçen yıl 2021’e göre yüzde 2,7 daha fazla 8,8 milyar litre sattı. Ancak bu, her yerde kutlamak için bir neden değil: Bazı bira fabrikaları artık bu yıl müşterilerinin susuzluğunu gideremeyecek. Yüksek enerji ve hammadde fiyatları ile lojistik maliyetleri, karlı bir işi onlar için neredeyse imkansız hale getiriyor.
Bazı girişimciler iflas noktasına kadar savaşır, diğerleri o zamana kadar pes eder. Giderek daha fazla bira fabrikası bu şekilde haritadan yavaş yavaş kayboluyor:
Etkilenen küçük ve büyük şirketler
Göm
Son birkaç ayın raporları şunu gösteriyor: Almanya’nın her yerinde şirketler var. Küçük işletmeler özellikle mücadele ediyor.
Yani hakkında koyar Butik bira fabrikası Flügge Frankfurt am Main’de beş yıl sonra faaliyetlerini durdurdu. “Hammadde, lojistik, enerji, paketleme gibi hemen hemen her alanda yüksek fiyat artışları ile karşı karşıyayız. Her şey, eğer varsa, daha pahalı hale geldi. Aynı zamanda, ulusal ve uluslararası satışlar keskin bir şekilde düşüyor. ve krizin sonu görünmüyor,” diye yazmıştı mal sahipleri Ocak ortasında Instagram’da. Son fabrika satışını Şubat ayının ilk haftasında izledi.
Açıklamalar başka yerlerde benzer görünüyor. Alman Bira Üreticileri Derneği (DBB), endüstri için maliyet artışlarını somutlaştırıyor: taç kapaklar iki kat daha pahalı, karbondioksit yüzde 90 daha pahalı, etiketler yüzde 30, şerbetçiotu fiyatı yüzde 35 arttı, ek ücretler yüzde 90 %70’i malt yapmak için ödenecek ve şişeler için yeni cam da %70 daha pahalı.
Bu sadece küçük şirketleri etkilemekle kalmıyor, sektör büyüklükleri de bu fiyat artışlarıyla yeniden hesaplanmak zorunda kalıyor. Geçen yıl, Radeberger Grubu maliyet düşürücü önlemler açıkladı ve sonuç olarak Frankfurt’taki genel merkezini kapattı. Burada bununla ilgili daha fazla bilgi edinebilirsiniz.
Bazı yerlerde mevcut durum geleneksel firmaları da etkiliyor. bunun gibi bir şey Bohem bira fabrikası Großröhrsdorf, Saksonya’da, bira üretiminin 130 yıl sonra durdurulduğu yer. Ya da Winnweiler, Hesse’deki Bischoff Bira Fabrikasında 150 yılı aşkın bir süredir bira üretimi yapılıyor.
Ve bunlar sadece son iflaslar. Korona tecritleri sırasında bile bazı şirketler, kapatılan barlar ve iptal edilen etkinlikler nedeniyle yaşanan satış kaybıyla baş edemedi.
Önümüzdeki aylarda muhtemelen daha fazlası olacak, çünkü Corona yardımının nihai muhasebesi o zaman yapılacak. Firmaların 30 Temmuz’a kadar belgelerini sunmaları ve fazla ödenen destekleri geri ödemeleri gerekiyor. Daha yüksek maliyetlerle birlikte bu, birçok şirket için bir sorun haline gelebilir.
İflas nedeniyle tüm kapatmalar değil
2022’nin sonunda güney Hessian’ın Pfungstadt bira fabrikası kapılarını kapatacak. Bu, fabrika sahibi Uwe Lauer tarafından fabrika toplantısında yaklaşık 70 çalışana duyurulmuştur. “Frankfurter Allgemeine Zeitung”, 190 yıllık işletimin ardından son litre biranın Mart ayı sonunda teslim edilmesi gerektiğini bildirdi.
Özel özellik: Pfungstadt bira fabrikası, birden fazla krize rağmen şu anda karlı bir şekilde çalışıyor. Ancak şirket binalarının kira sözleşmesi yıl sonunda sona eriyor ve belediye tarafından uzatılmıyor. Genel Müdür Peter Winter’a göre, kısa sürede başka bir yere taşınmak mümkün değil ve yeni bir binanın maliyeti zaten karşılanabilir olmayacak.