RAM
New member
Enflasyon bira fiyatlarını artırmaya devam ediyor. Şimdi özel bir anket, birçok Alman’ın bu rotaya gitmek istemediğini gösteriyor.
Berlin’in Prenzlauer Berg semtindeki bir barda saat 21:45. Uwe tezgahta oturuyor. Daha sık burada ve anonim kalmak istiyor, bu yüzden t-online adını değiştirdi. Uwe 50’li yaşlarının ortasında ve bir bardak “Berliner Pilsner” içiyor.
Sigarasını tüttürüyor ve ekrana bakıyor: DFB Kupası derbisi, Frankfurt – Darmstadt, hala 2-2. Kim kazanmalı? Gerçekten önemli değil, diyor Uwe. Onun için daha önemli olan, önündeki şeydir: bira, daha doğrusu fiyatı.
Uwe, Berlin barında 0,3 litre için 2,20 euro ödedi. Yarım litre ona burada 3,20 avroya mal olur. Bu ucuz. Almanya’daki diğer birçok bar, restoran ve pub’da ev sahipleri uzun süredir çok daha fazlasını istiyor. Yarım litre fiyatı genellikle 5 avro sınırını geçer. Enflasyon iş sonrası birayı da vurur.
Özel anket, Almanların ağrı eşiğini gösteriyor
Uwe’ye benzer şekilde, Almanya’daki çok sayıda alkol tüketicisi bunu görüyor. Kamuoyu araştırma enstitüsü Civey tarafından t-online için yapılan özel bir ankette, Almanların yaklaşık dörtte biri, 0,5 litrelik bir bardak bira yalnızca 4,50 € ise kendilerini bir bara veya pub’a gitmekle sınırlayacaklarını belirtti. Beşte birinin biraz altında, bu eşiğe beş avro ile ulaşılıyor.
Göm
Öte yandan, yüzde 13’lük bir kesim ise fiyatların önemli ölçüde artmasının caydırıcı olmayacağını belirtiyor. Bunlar arasında yüzde 15 ile kadınlardan önemli ölçüde daha fazla erkek var (yüzde 9).
Göm
Satıcılar baskı altında
Sadece barlarda değil, süpermarketlerde de tüketiciler artan bira fiyatlarını hesaba katmak zorunda. Birkaç bira fabrikası şimdiden zamları açıkladı. Örneğin, en çok satan Warsteiner Pilsener birası olan fıçı ve şişe bira Şubat ayından itibaren daha pahalı hale geldi. Sektör portalı “getraenke-news.de”nin bildirdiği gibi, şişe bira fiyatları hektolitre (100 litre) başına 6,80 Euro, fıçı bira ise hektolitre başına 20 Euro arttı.
Warsteiner münferit bir vaka değil: Krombacher 1 Mart için fiyat artışları planlıyor. Bitburger Group bu adımı 1 Şubat’ta, Veltins 29 Ocak’ta attı – Radeberger zaten 1 Aralık 2022’de fiyatlarını ayarladı.
sebepler bunlar
Nedenmiş? t-online tarafından sorulduğunda, Radeberger Exportbierbrauerei’nin bir sözcüsü üç ana neden verdi:
Tarladan konteynerlere ve satış ortaklarına teslimata kadar katma değer zincirinde maliyetler açısından maksimum seviyelerde kalmayan alan yok denecek kadar azdır. “Bu, Radeberger Exportbierbrauerei’de bizim için de geçerli.” Sonuç: müşteriler daha fazla ödemek zorunda.
Daha fazla gelişme görülmeye devam ediyor
Bira pazarı ve bira fiyatları şimdi nasıl gelişecek? Radeberger sözcüsü, durum hala belirsiz olduğu için henüz bir tahmin yapmak istemiyor. Ve sonuçta yine de perakendeciler ve restorancılar fiyatı belirliyor.
Berlin barında ev sahibesi de fiyatların yükselmesini engelleyemiyor: “Geçenlerde bazı çeşitler için bardak başına fiyatları yaklaşık bir euro yükseltmek zorunda kaldık – misafirler de bunu fark ediyor.”
Anketin metodolojisi hakkında: Kamuoyu araştırma enstitüsü Civey, “Bir barda/restoranda bira tüketiminizi 0,5 litrelik bir bardak için hangi fiyattan sınırlandırırsınız?” sorusuna yanıt verdi. 31 Ocak – 2 Şubat 2023 arasındaki dönemde temsili olarak seçilmiş 2.501 alkol tüketicisinin yanıtları değerlendirildi. Genel sonuçların istatistiksel hatası yüzde 3,7’dir; alt gruplar için farklılık gösterebilir.
Berlin’in Prenzlauer Berg semtindeki bir barda saat 21:45. Uwe tezgahta oturuyor. Daha sık burada ve anonim kalmak istiyor, bu yüzden t-online adını değiştirdi. Uwe 50’li yaşlarının ortasında ve bir bardak “Berliner Pilsner” içiyor.
Sigarasını tüttürüyor ve ekrana bakıyor: DFB Kupası derbisi, Frankfurt – Darmstadt, hala 2-2. Kim kazanmalı? Gerçekten önemli değil, diyor Uwe. Onun için daha önemli olan, önündeki şeydir: bira, daha doğrusu fiyatı.
Uwe, Berlin barında 0,3 litre için 2,20 euro ödedi. Yarım litre ona burada 3,20 avroya mal olur. Bu ucuz. Almanya’daki diğer birçok bar, restoran ve pub’da ev sahipleri uzun süredir çok daha fazlasını istiyor. Yarım litre fiyatı genellikle 5 avro sınırını geçer. Enflasyon iş sonrası birayı da vurur.
Özel anket, Almanların ağrı eşiğini gösteriyor
Uwe’ye benzer şekilde, Almanya’daki çok sayıda alkol tüketicisi bunu görüyor. Kamuoyu araştırma enstitüsü Civey tarafından t-online için yapılan özel bir ankette, Almanların yaklaşık dörtte biri, 0,5 litrelik bir bardak bira yalnızca 4,50 € ise kendilerini bir bara veya pub’a gitmekle sınırlayacaklarını belirtti. Beşte birinin biraz altında, bu eşiğe beş avro ile ulaşılıyor.
Göm
Öte yandan, yüzde 13’lük bir kesim ise fiyatların önemli ölçüde artmasının caydırıcı olmayacağını belirtiyor. Bunlar arasında yüzde 15 ile kadınlardan önemli ölçüde daha fazla erkek var (yüzde 9).
Göm
Satıcılar baskı altında
Sadece barlarda değil, süpermarketlerde de tüketiciler artan bira fiyatlarını hesaba katmak zorunda. Birkaç bira fabrikası şimdiden zamları açıkladı. Örneğin, en çok satan Warsteiner Pilsener birası olan fıçı ve şişe bira Şubat ayından itibaren daha pahalı hale geldi. Sektör portalı “getraenke-news.de”nin bildirdiği gibi, şişe bira fiyatları hektolitre (100 litre) başına 6,80 Euro, fıçı bira ise hektolitre başına 20 Euro arttı.
Warsteiner münferit bir vaka değil: Krombacher 1 Mart için fiyat artışları planlıyor. Bitburger Group bu adımı 1 Şubat’ta, Veltins 29 Ocak’ta attı – Radeberger zaten 1 Aralık 2022’de fiyatlarını ayarladı.
sebepler bunlar
Nedenmiş? t-online tarafından sorulduğunda, Radeberger Exportbierbrauerei’nin bir sözcüsü üç ana neden verdi:
- gergin tedarik zincirleri,
- vasıflı işçi eksikliği,
- artan üretim maliyetleri.
Tarladan konteynerlere ve satış ortaklarına teslimata kadar katma değer zincirinde maliyetler açısından maksimum seviyelerde kalmayan alan yok denecek kadar azdır. “Bu, Radeberger Exportbierbrauerei’de bizim için de geçerli.” Sonuç: müşteriler daha fazla ödemek zorunda.
Daha fazla gelişme görülmeye devam ediyor
Bira pazarı ve bira fiyatları şimdi nasıl gelişecek? Radeberger sözcüsü, durum hala belirsiz olduğu için henüz bir tahmin yapmak istemiyor. Ve sonuçta yine de perakendeciler ve restorancılar fiyatı belirliyor.
Berlin barında ev sahibesi de fiyatların yükselmesini engelleyemiyor: “Geçenlerde bazı çeşitler için bardak başına fiyatları yaklaşık bir euro yükseltmek zorunda kaldık – misafirler de bunu fark ediyor.”
Anketin metodolojisi hakkında: Kamuoyu araştırma enstitüsü Civey, “Bir barda/restoranda bira tüketiminizi 0,5 litrelik bir bardak için hangi fiyattan sınırlandırırsınız?” sorusuna yanıt verdi. 31 Ocak – 2 Şubat 2023 arasındaki dönemde temsili olarak seçilmiş 2.501 alkol tüketicisinin yanıtları değerlendirildi. Genel sonuçların istatistiksel hatası yüzde 3,7’dir; alt gruplar için farklılık gösterebilir.