RAM
New member
Bu Pazar Alman Bira Günü. Almanya’daki bira fabrikaları ne kadar bira satıyor – peki ya ihracat? Genel Bakış.
Son zamanlarda Almanya’daki en popüler alkollü içecek hakkında çok az iyi haber var. Mart ayında bira fiyatları önemli ölçüde arttı (geçen yılın aynı ayına göre yüzde 13,6 arttı). Artan maliyet baskısı nedeniyle giderek daha fazla bira fabrikası kapanmak zorunda kalıyor. Ve şirketler zaten yaz aylarında bira şişesi kıtlığı olabileceğinden korkuyorlar: “Bazı bira fabrikaları mali nedenlerle yeni cam satın almaktan çekinmiş olabilir. Cam fabrikaları teslim edemediği için diğerleri hiçbir şey alamıyor,” diye açıklıyor Holger Eichele, Alman Bira Üreticileri Derneği genel müdürü Düsseldorf “Wirtschaftswoche”.
Bu Pazar Alman bira gününde stok alıyoruz: Almanya’da kaç bira fabrikası var? Ve bira satışları nasıl gelişiyor? Genel Bakış.
Bavyera tartışmasız lider
Elbette, çoğu bira fabrikası Bavyera’dadır ve bu kaçınılmaz olarak eyaletin biracılık geleneğiyle ilgilidir. Geçen yıl bu federal eyalette 624 bira fabrikası işletildi ve bu, Almanya’daki tüm bira fabrikalarının yüzde 41,4’üne tekabül ediyor. Baden-Württemberg 212 bira fabrikasıyla (yüzde 14,1) ikinci sırada yer alırken, onu 148 bira fabrikasıyla (yüzde 9,8) Kuzey Ren-Vestfalya izliyor.
2022’de en az bira fabrikası yine doğu Almanya’daydı: Saksonya-Anhalt (23) arkadan geliyor, onu Mecklenburg-Batı Pomeranya (24) ve Thüringen (41) izliyor.
En çok kapanış burada oldu
2021’e kıyasla göreli değişime bakıldığında, yüzde 4,3 ile Mecklenburg-Batı Pomeranya’daki bira fabrikası operasyonlarındaki en büyük artış görülüyor. Ancak mutlak rakamlarla bu, bir önceki yıla göre sadece bir bira fabrikasına karşılık geliyor. Dört bira fabrikasıyla Kuzey Ren-Vestfalya, 2021’e kıyasla en büyük mutlak artışı kaydetti.
Kapanışlarla ilgili olarak, Hessen ilişkisel açıdan en sert darbeyi aldı (eksi yüzde 6,3). 2022’de burada bir önceki yıla göre beş daha az bira fabrikası vardı. Bununla birlikte, mutlak rakamlarla, Bavyera’nın bira eyaleti en çok etkilendi: geçen yıl burada on bir bira fabrikası kapandı.
On yıllık karşılaştırma umut veriyor
Her durumda, Almanya’daki bira fabrikalarının sayısı son üç yılda biraz azaldı. Bununla birlikte, on yıllık daha uzun bir döneme bakarsanız, Almanya’daki bira fabrikalarının sayısı önemli ölçüde arttı (artı yüzde 12). 2012’de Almanya’da sadece 1.341 bira fabrikası vardı – geçen yıl 1.507 idi.
Federal İstatistik Ofisi, 2012’den 2019’a kadar küçük bira fabrikalarında önemli bir artış olduğunu açıklıyor. Ancak, korona salgınının etkileri ve artan enerji ve hammadde fiyatları son zamanlarda bu gelişmeyi yavaşlatmış olabilir.
Bir federal eyalet karşılaştırmasında bira satışları
Şirketler, artan bira satışlarından rahat bir nefes alabilmeli: 2022’de Almanya’dan toplam yaklaşık 8,76 milyar litre bira satıldı. Bu da bir önceki yıla göre yüzde 2,7 daha fazlaya tekabül ediyor.
(Kaynak: t-çevrimiçi)
En çok birayı Bavyera’daki bira fabrikaları sattı, ardından Kuzey Ren-Vestfalya geldi. Birlikte ele alındığında, bu iki federal eyaletteki bira satışları 4,57 milyar litreye ulaşıyor, bu da toplam bira satışlarının yarısından fazlasını oluşturdukları anlamına geliyor. Hessen’deki bira fabrikaları en düşük satışlara sahiptir (0,16 milyar litre), ardından Saksonya-Anhalt (0,17 milyar litre) gelmektedir.
Alman birası AB dışında daha popüler hale geliyor
Yurtdışına bakıldığında biranın büyük bir kısmı 7,23 milyar litre ile Almanya’da satılsa da, Alman birasının özellikle Avrupa Birliği (AB) dışındaki ülkelerde popüler olduğu dikkat çekiyor. Federal İstatistik Ofisi’ne göre, Alman bira fabrikaları 2022’de orada 0,72 milyar litre bira sattı. Bir önceki yıla göre yüzde 12,4 daha azdı, ancak on yıllık bir karşılaştırmada – yani 2012’ye kıyasla – üçte iki (yaklaşık yüzde 66) daha fazla.
AB içindeki ülkelere bakıldığında ise tam tersi bir trend görülüyor: 2022’de Alman bira fabrikalarının satışları bir önceki yıla göre yüzde 7,8 artarak 0,81 milyar litreye ulaştı. Ancak on yıllık bir karşılaştırmada, diğer AB ülkelerindeki bira satışları dörtte birden fazla düştü (yüzde 27). Alman bira ihracatı hakkında daha fazla bilgiyi buradan edinebilirsiniz.
Son zamanlarda Almanya’daki en popüler alkollü içecek hakkında çok az iyi haber var. Mart ayında bira fiyatları önemli ölçüde arttı (geçen yılın aynı ayına göre yüzde 13,6 arttı). Artan maliyet baskısı nedeniyle giderek daha fazla bira fabrikası kapanmak zorunda kalıyor. Ve şirketler zaten yaz aylarında bira şişesi kıtlığı olabileceğinden korkuyorlar: “Bazı bira fabrikaları mali nedenlerle yeni cam satın almaktan çekinmiş olabilir. Cam fabrikaları teslim edemediği için diğerleri hiçbir şey alamıyor,” diye açıklıyor Holger Eichele, Alman Bira Üreticileri Derneği genel müdürü Düsseldorf “Wirtschaftswoche”.
Bu Pazar Alman bira gününde stok alıyoruz: Almanya’da kaç bira fabrikası var? Ve bira satışları nasıl gelişiyor? Genel Bakış.
Bavyera tartışmasız lider
Elbette, çoğu bira fabrikası Bavyera’dadır ve bu kaçınılmaz olarak eyaletin biracılık geleneğiyle ilgilidir. Geçen yıl bu federal eyalette 624 bira fabrikası işletildi ve bu, Almanya’daki tüm bira fabrikalarının yüzde 41,4’üne tekabül ediyor. Baden-Württemberg 212 bira fabrikasıyla (yüzde 14,1) ikinci sırada yer alırken, onu 148 bira fabrikasıyla (yüzde 9,8) Kuzey Ren-Vestfalya izliyor.
2022’de en az bira fabrikası yine doğu Almanya’daydı: Saksonya-Anhalt (23) arkadan geliyor, onu Mecklenburg-Batı Pomeranya (24) ve Thüringen (41) izliyor.
En çok kapanış burada oldu
2021’e kıyasla göreli değişime bakıldığında, yüzde 4,3 ile Mecklenburg-Batı Pomeranya’daki bira fabrikası operasyonlarındaki en büyük artış görülüyor. Ancak mutlak rakamlarla bu, bir önceki yıla göre sadece bir bira fabrikasına karşılık geliyor. Dört bira fabrikasıyla Kuzey Ren-Vestfalya, 2021’e kıyasla en büyük mutlak artışı kaydetti.
Kapanışlarla ilgili olarak, Hessen ilişkisel açıdan en sert darbeyi aldı (eksi yüzde 6,3). 2022’de burada bir önceki yıla göre beş daha az bira fabrikası vardı. Bununla birlikte, mutlak rakamlarla, Bavyera’nın bira eyaleti en çok etkilendi: geçen yıl burada on bir bira fabrikası kapandı.
On yıllık karşılaştırma umut veriyor
Her durumda, Almanya’daki bira fabrikalarının sayısı son üç yılda biraz azaldı. Bununla birlikte, on yıllık daha uzun bir döneme bakarsanız, Almanya’daki bira fabrikalarının sayısı önemli ölçüde arttı (artı yüzde 12). 2012’de Almanya’da sadece 1.341 bira fabrikası vardı – geçen yıl 1.507 idi.
Federal İstatistik Ofisi, 2012’den 2019’a kadar küçük bira fabrikalarında önemli bir artış olduğunu açıklıyor. Ancak, korona salgınının etkileri ve artan enerji ve hammadde fiyatları son zamanlarda bu gelişmeyi yavaşlatmış olabilir.
Bir federal eyalet karşılaştırmasında bira satışları
Şirketler, artan bira satışlarından rahat bir nefes alabilmeli: 2022’de Almanya’dan toplam yaklaşık 8,76 milyar litre bira satıldı. Bu da bir önceki yıla göre yüzde 2,7 daha fazlaya tekabül ediyor.
(Kaynak: t-çevrimiçi)
En çok birayı Bavyera’daki bira fabrikaları sattı, ardından Kuzey Ren-Vestfalya geldi. Birlikte ele alındığında, bu iki federal eyaletteki bira satışları 4,57 milyar litreye ulaşıyor, bu da toplam bira satışlarının yarısından fazlasını oluşturdukları anlamına geliyor. Hessen’deki bira fabrikaları en düşük satışlara sahiptir (0,16 milyar litre), ardından Saksonya-Anhalt (0,17 milyar litre) gelmektedir.
Alman birası AB dışında daha popüler hale geliyor
Yurtdışına bakıldığında biranın büyük bir kısmı 7,23 milyar litre ile Almanya’da satılsa da, Alman birasının özellikle Avrupa Birliği (AB) dışındaki ülkelerde popüler olduğu dikkat çekiyor. Federal İstatistik Ofisi’ne göre, Alman bira fabrikaları 2022’de orada 0,72 milyar litre bira sattı. Bir önceki yıla göre yüzde 12,4 daha azdı, ancak on yıllık bir karşılaştırmada – yani 2012’ye kıyasla – üçte iki (yaklaşık yüzde 66) daha fazla.
AB içindeki ülkelere bakıldığında ise tam tersi bir trend görülüyor: 2022’de Alman bira fabrikalarının satışları bir önceki yıla göre yüzde 7,8 artarak 0,81 milyar litreye ulaştı. Ancak on yıllık bir karşılaştırmada, diğer AB ülkelerindeki bira satışları dörtte birden fazla düştü (yüzde 27). Alman bira ihracatı hakkında daha fazla bilgiyi buradan edinebilirsiniz.